Zeewier als bron van voedsel en nuttige producten
Zeewier wordt momenteel vooral geteeld in Azië. Maar de Noordzee, tussen Engeland en het Europese continent, is een aantrekkelijke plaats voor zeewierteelt. Deze tussenzee is rijk aan voedingsstoffen. Zeewier kan
Een oplossing voor het Sargassum probleem
Sinds 2011 kampt het Caraïbische gebied met zeewier. Grote hoeveelheden Sargassum belanden op de stranden. Daar rot het, maakt het kustwater zuurstofloos en stoot zwavelwaterstof en methaan uit. Het maakt
Het potentieel van bio-afval in Europa
In Europa wordt slechts 16% van bio-afval verwerkt tot nuttig product. Het gaat om voedsel- en tuinafval. Een binnenkort te publiceren rapport van het Biobased Industries Consortium en Zero Waste
Voorbij voedsel: de rol van dieren in de bio-economie
In de bio-economie is de verwerking van planten het belangrijkst, maar de rol van dieren in de bio-economie is ook groot. Dit stuk werd eerder gepubliceerd op de site van
Boomschors: een ongebruikte grondstof
In vergelijking met hout is boomschors een heel veelzijdige grondstof. Hij bestaat uit een aantal lagen, elk met zijn eigen inhoudsstoffen. Schors bevat antibacteriële stoffen en antioxidanten die kunnen worden
Verbeter de duurzaamheid zonder het merk te schaden
De afgelopen World Bio Markets Conference in Amsterdam bleek een interessant evenement. Niet zozeer door wat er werd verteld, maar meer nadrukkelijk door wat er niet werd behandeld. Duurzaamheid was
Eiwitten efficiënter produceren en gebruiken
De wereld loopt tegen planetaire grenzen aan, of heeft ze al overschreden. De drie belangrijkste problemen kunnen alle worden verlicht met een efficiëntere landbouw. Dat zijn de uitstoot van broeikasgassen,
Kringlooplandbouw, het toekomstmodel
In september 2018 kondigde de Nederlandse minister voor landbouw Carola Schouten aan dat kringlooplandbouw centraal komt staan in haar beleid. Kringlooplandbouw heeft de toekomst. Ze wil belemmeringen daarvoor wegnemen en
