Zeewier als bron van voedsel en nuttige producten
Zeewier wordt momenteel vooral geteeld in Azië. Maar de Noordzee, tussen Engeland en het Europese continent, is een aantrekkelijke plaats voor zeewierteelt. Deze tussenzee is rijk aan voedingsstoffen. Zeewier kan voedsel leveren, nuttige stoffen en biogas. Er zijn nog wel innovaties nodig om de teelt rendabel te maken. Innovaties met zeewier Een van die innovaties
Een oplossing voor het Sargassum probleem
Sinds 2011 kampt het Caraïbische gebied met zeewier. Grote hoeveelheden Sargassum belanden op de stranden. Daar rot het, maakt het kustwater zuurstofloos en stoot zwavelwaterstof en methaan uit. Het maakt het leven onmogelijk voor koraalriffen en vissen. Het is niet alleen buitengewoon vervelend, het zeewier jaagt ook toeristen weg, die zorgen voor het levensonderhoud van
Het potentieel van bio-afval in Europa
In Europa wordt slechts 16% van bio-afval verwerkt tot nuttig product. Het gaat om voedsel- en tuinafval. Een binnenkort te publiceren rapport van het Biobased Industries Consortium en Zero Waste Europe berekent het potentieel, en signaleert interessante en succesvolle voorbeelden van inzameling. Nuttig gebruik van afval Het Biobased Industries Consortium (BIC) is een vereniging van
Voorbij voedsel: de rol van dieren in de bio-economie
In de bio-economie is de verwerking van planten het belangrijkst, maar de rol van dieren in de bio-economie is ook groot. Dit stuk werd eerder gepubliceerd op de site van NNFCC. De bio-economie bestaat voor het grootste deel uit de verwerking van planten. Planten zijn de grootste bron van biomassa die wordt verwerkt tot producten
Boomschors: een ongebruikte grondstof
In vergelijking met hout is boomschors een heel veelzijdige grondstof. Hij bestaat uit een aantal lagen, elk met zijn eigen inhoudsstoffen. Schors bevat antibacteriële stoffen en antioxidanten die kunnen worden gebruikt als conserveringsmiddelen. Als nieuwe medicijnen en smaakstoffen. Grondstoffen voor lijmen, isolatiemateriaal en waterzuivering. Maar de industriële belangstelling voor boomschors als grondstof is nog maar
Verbeter de duurzaamheid zonder het merk te schaden
De afgelopen World Bio Markets Conference in Amsterdam bleek een interessant evenement. Niet zozeer door wat er werd verteld, maar meer nadrukkelijk door wat er niet werd behandeld. Duurzaamheid was het overkoepelend gespreksthema van de conferentie. Hoewel duurzaamheid een breed en complex begrip is, lijken bedrijven zich tot slechts enkele thema’s te beperken met herkenbare,
Eiwitten efficiënter produceren en gebruiken
De wereld loopt tegen planetaire grenzen aan, of heeft ze al overschreden. De drie belangrijkste problemen kunnen alle worden verlicht met een efficiëntere landbouw. Dat zijn de uitstoot van broeikasgassen, de overdaad aan stikstofbemesting en de achteruitgang van de biodiversiteit. Maar dat zal alleen lukken, zegt Johan Sanders, als ze in samenhang worden behandeld: we
Kringlooplandbouw, het toekomstmodel
In september 2018 kondigde de Nederlandse minister voor landbouw Carola Schouten aan dat kringlooplandbouw centraal komt staan in haar beleid. Kringlooplandbouw heeft de toekomst. Ze wil belemmeringen daarvoor wegnemen en het model in heel het land propageren. Een oud principe in een modern jasje Kringlooplandbouw is eigenlijk het herleven van oude landbouwmethoden in een nieuw
