Uitputting van fosfor

fosfor mijn

Fosfor is essentieel voor het leven op Aarde, zegt Chris Slootweg op zijn profielpagina van de Universiteit van Amsterdam. Het is een essentieel element in de wereld-landbouw. Het speelt een belangrijke rol in moderne wetenschap en techniek: organofosforverbindingen hebben veel … Read more

Eieren zonder kip

Kikkererwten

De Nederlandse site change.inc belichtte onlangs de vooruitgang bij het maken van kunstmatig ei. Bestaand uit een mengsel van stoffen dat het natuurlijke ei benadert. Maar dan wel van plantaardige oorsprong. Eieren zonder kip, kan dat? Eieren zonder kip Eieren … Read more

Resistentie tegen antibiotica

resistentie tegen antibiotica

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie WHO verliezen we geleidelijk de strijd tegen ziekteverwekkers. Doordat de resistentie tegen antibiotica toeneemt; en doordat er te weinig antibiotica in de pijplijn zitten. In The Conversation geeft Allen Cheng de stand van zaken weer. Antibiotica, een … Read more

Eiwit: de uitdaging

eiwit

Eiwitten zijn een essentieel voedingsmiddel. Ondervoeding door te kort aan eiwit komt veel voor: ca. 10% van de wereldbevolking lijdt eraan. Terwijl de wereld toch genoeg eiwit voor iedereen produceert. Maar dit is niet gelijkelijk verdeeld. Wat kunnen we doen … Read more

Nogmaals zonne- en windenergie

zonne- en windenergie

Kortgeleden betoogden we dat de ‘energiepiek’ nabij is. De wereld-energievraag neemt bijna niet meer toe; en zal waarschijnlijk binnen een paar jaar zijn hoogtepunt bereiken. Maar zonne- en windenergie zitten midden in hun take-off. Met welke gevolgen? Zonne- en windenergie: … Read more

Permanente innovatie

permanente innovatie

Wij zijn als mensen gewikkeld in een permanente strijd met de natuur. Zij verstoort onze zorgvuldige landbouw met onkruid; dat zich ook nog eens aanpast aan onze bestrijdingsmiddelen: resistentie. De natuur zorgt ook voor resistentie wanneer wij slimme methoden hebben … Read more

Antibioticaresistentie

MRSA

De Wereldgezondheidsorganisatie WHO verwacht dat antibioticaresistentie een steeds groter probleem zal worden. Steeds meer mensen worden resistent tegen antibiotica. Rond 2050 zou dit wel tot tien miljoen doden per jaar kunnen leiden. Wat kunnen we eraan doen? Een belangrijke bedreiging … Read more

Houtbouw: veel potentie

houtbouw

Hout komt terug als bouwmateriaal. Niet meer het brandbare materiaal van vroeger – waarbij een halve Middeleeuwse stad kon afbranden. Maar met moderne, performante en duurzame constructies. Houtbouw betekent een kleine revolutie. Houtbouw, nieuwe mogelijkheden Onlangs besteedde change.inc weer aandacht … Read more

De microbiële voedselrevolutie

microbiële voedselrevolutie

Nature Communications bevatte een interessant artikel over de toekomst van ons voedselsysteem; meer in het bijzonder over de rol van micro-organismen (bacteriën, gisten, schimmels) bij het ontwikkelen van nieuwe soorten voedsel en voedsel-ingrediënten. Ons voedselsysteem worstelt met onduurzame praktijken, uitputting … Read more