Wetenschappelijke doelstellingen voor duurzaamheid in bedrijven
Het Wereldnatuurfonds en Alpro, producent van plantaardige voedingsproducten, hebben een rapport gepubliceerd over het verlagen van de milieu-footprint van bedrijven. Ze gaan verder dan algemene beginselen van duurzaamheid en bespreken meer duurzaamheidskwesties dan klimaatverandering. Alpro onderzoekt hoe zij presteren, gemeten aan wetenschappelijk bepaalde milieugrenzen voor landgebruik, water, meststoffen en biodiversiteit; en hoe zij die prestaties
Microalgen, schoonmakers van het milieu en bron van voedingsmiddelenadditieven
Microalgen worden maar weinig gebruikt om water te zuiveren. Toch zijn ze daar heel goed toe in staat, zegt Paul Hamm. Vijfentwintig jaar geleden was hij als investeerder betrokken bij waterzuivering met microalgen. Maar hij was te vroeg. Het overheidsbeleid stuurde een andere kant op, waardoor de vinding van Hamm in Nederland niets meer waard
Kringlooplandbouw, het toekomstmodel
In september 2018 kondigde de Nederlandse minister voor landbouw Carola Schouten aan dat kringlooplandbouw centraal komt staan in haar beleid. Kringlooplandbouw heeft de toekomst. Ze wil belemmeringen daarvoor wegnemen en het model in heel het land propageren. Een oud principe in een modern jasje Kringlooplandbouw is eigenlijk het herleven van oude landbouwmethoden in een nieuw
Biowaterstof: de volgende groene alternatieve brandstof
Waterstof heeft een hoge energie-inhoud (120-142,9 MJ/kg); hij is een schone energiedrager en kan fossiele brandstoffen vervangen. Waterstof wordt al gebruikt in ruimteprogramma’s; het is milieuvriendelijk en matigt de opwarming van de aarde. Maar de huidige commerciële methoden voor het maken van de stof zijn niet milieuvriendelijk; er is veel energie bij nodig en de
Rob Baan (Koppert Cress): groenten zijn gezond, maar wij mogen dat niet claimen
Vijf jaar geleden bezochten wij het mooie tuinbouwbedrijf Koppert Cress in Monster in het Westland. Toen zei directeur Rob Baan al dat de tuinbouw zou zich moeten concentreren op verse producten voor een gezond voedingspatroon; met inhoudsstoffen waarmee ziekten als kanker, obesitas en diabetes 2 bestreden kunnen worden. Maar gezondheidsclaims, dat is verboden terrein voor
Vruchtbare bodems als koolstofopslag
Wij weten dat planten sneller groeien als er meer CO2 in de lucht zit. Tuinbouwers verrijken de lucht in hun kassen met CO2 voor een betere oogst. Zouden we snelgroeiende planten kunnen gebruiken die CO2 uit de lucht opnemen, en op grote schaal? Een vorm van koolstofopslag? Ja, dat kan, en we kunnen het bovendien
Innovatieve oplossingen voor kleine boeren en biologische landbouw
Mycorrhiza schimmels vergroten de opbrengst doelgericht en milieuvriendelijk, robots helpen boeren om ecologisch onkruid te bestrijden. Kleine boeren vergroten de opbrengst met sensoren in de bodem en met moderne bioraffinage. Kleine boeren en biologische landbouw kunnen veel hebben aan technologische ontwikkelingen en innovatieve oplossingen, terwijl ze toch vast houden aan hun idealen. Nova-Instituut organiseert de
Is het leven maakbaar? 4.1 Honger in de wereld neemt toe
In september 2017 verscheen een rapport van de FAO over honger in de wereld. Volgens dit rapport leed 11% van de mensen op aarde honger in 2016, dat wil zeggen 815 miljoen mensen, 38 miljoen meer dan het jaar ervoor. Dit, na een geleidelijke daling in het voorafgaande decennium, is tamelijk schokkend. Temeer omdat het
on: 30 september 2018