Iedereen die verknocht is aan Griekenland, ik behoor daar zeker ook toe, kent moussaka, misschien wel het meest traditionele gerecht van de Griekse keuken. Ik heb er gemengde gevoelens bij, terwijl ik toch alle ingrediënten van deze ovenschotel met aubergine … Read more
In september 2017 verscheen een rapport van de FAO over honger in de wereld. Volgens dit rapport leed 11% van de mensen op aarde honger in 2016, dat wil zeggen 815 miljoen mensen, 38 miljoen meer dan het jaar ervoor. … Read more
Als een zakensite als Forbes aandacht besteedt aan een esoterisch onderwerp als gezonde bodems, dan weten we dat er geld mee te verdienen is. De wetenschap heeft het belang van het microbioom van de bodem ontdekt, het subtiele systeem van … Read more
Voedselzekerheid wordt een belangrijk onderwerp, zelfs in Europa: de droogte van deze zomer heeft de opbrengsten van veel gewassen ernstig aangetast. Hoe kan in de toekomst de voedselzekerheid worden veilig gesteld in een tijd van klimaatverandering? Zijn digitalisering, robotisering en … Read more
Een van de mooie nieuwe materialen met onverwachte eigenschappen die de wereld gaan veranderen is microkristallijn cellulose. Ik kreeg er een nieuw perspectief op door de lezing van Stéphane Laurent op de Siñal tentoonstelling in Châlons-en-Champagne, eind mei. Microkristallijn cellulose … Read more
Nieuwe technologieën als robots, drones en kunstmatige intelligentie (AI) zorgen voor een revolutie in onze voedselproductie. Door precisielandbouw gaat een aantal grote bedrijven nu investeren in nieuwe oplossingen voor het boerenbedrijf. Welke bedrijven maken deel uit van deze nieuwe golf, … Read more
De werkelijke duurzaamheidsrevolutie in de landbouw komt van Nieuwe Veredelingstechnieken (New Breeding Techniques, NBT). Waarom zouden biologische boeren deze niet mogen gebruiken? Dit artikel van David Warmflash verscheen eerder op de site van Genetic Literacy Project. Biologische landbouw is tegen … Read more
Veel universiteiten en innovatieve bedrijven zoeken naar nieuwe manieren om het eiwittekort voor menselijke en dierlijke voeding aan te vullen, en de toekomstige eiwitbehoefte op duurzame wijze te dekken. Het Duitse nova-Instituut stelde een overzicht samen van de laatste ontwikkelingen. … Read more
Het sterkste biomateriaal ooit is onlangs gemaakt door Zweedse, Amerikaanse en Duitse onderzoekers; het bestaat uit cellulose, beter gezegd uit zorgvuldig in één richting naast elkaar gelegde cellulose nanofibrillen (CNFs). Het materiaal is sterker dan staal, en zelfs sterker dan … Read more
Op het eerste gezicht leek de World Bio Markets in Amsterdam weer één van die biobased conferenties met weinig nieuws. Er waren speeches die ons vertelden hoeveel voortgang een bedrijf had gemaakt, terwijl er nauwelijks doorbraken of onderzoeksresultaten werden gemeld. … Read more
Omdat er wereldwijd in korte tijd heel veel huizen gebouwd gaan worden, is er in de komende decennia een ongelooflijke hoeveelheid bouwmateriaal nodig. De levering van grondstoffen wordt misschien moeilijk, en de bouw zal heel veel CO2 uitstoten; tenzij we … Read more
Omega-3 vetzuren staan in de belangstelling van voorstanders van gezond eten, en ook van de voedingsindustrie – kijk naar hun advertenties. Vette vis als zalm en sardines zijn belangrijke bronnen van deze stoffen in ons voedsel. Maar steeds meer vis … Read more
Door zijn milieukenmerken is hennep een van de isolatiematerialen met de laagste koolstoffootprint. Als gevolg van een recente wereldwijde opwaardering van groene bouwmaterialen met lage footprint is er de laatste tijd veel belangstelling voor hennep. Maar al eeuwen geleden werd … Read more
Zo lang veranderde genen niet terecht komen in het eindproduct, is niemand tegen deze technologie; ook tegenstanders van genetische manipulatie hebben dan geen bezwaren, zo luidde de conclusie van een eerder artikel. Problemen ontstaan pas bij genetisch veranderd voedsel. Of … Read more
Nadat aanvankelijk de ideeën alle kanten op gingen, zijn de voorvechters van zeewier (macro-algen) in de bio-economie nu begonnen aan het moeizame werk van het ontwikkelen en finetunen van hun technologieën. Ideeën over installaties met maar één product, zoals biogas … Read more
Geleidelijk zal de invloed van minerale, fossiele en agrarische hulpbronnen als geopolitieke wapens verminderen, zo concludeerden wij in drie artikelen. Het vervangen van kritische materialen en de ontwikkeling van nieuwe technologieën spelen hierbij een sleutelrol. Maar de geopolitiek van fosfaat … Read more
Het Horizon 2020 EU onderzoeksproject COSMOS heeft tot doel om de importafhankelijkheid van de Europese oleochemische industrie te verminderen. Momenteel importeert de industrie veel kokosnoot-, palm-, palmpit- en castorolie voor het maken van producten als plastics, wasmiddelen en weekmakers. Bij … Read more
Kunnen voedselvoorziening en toegang tot schoon water zich ontwikkelen tot geopolitieke wapens, zoals jarenlang fossiele energie? Daarvoor zou er een structurele onbalans moeten bestaan tussen voedsel en water aan de ene kant, en de bevolkingsgroei aan de andere kant. Maar … Read more
3D printen heeft de toekomst. Daarmee zullen we voorwerpen heel anders gaan maken – misschien veel minder in fabrieken en veel meer in de winkel om de hoek. Maar tot nu toe leenden veel biobased materialen zich niet voor 3D … Read more
Onderzoekers van de Universiteit van Bath (VK) en het bedrijf ModCell hebben stro ontwikkeld als een milieuvriendelijk en levensvatbaar modern bouwmateriaal. Zoals ze zelf zeggen, ‘ons onderzoek heeft geleid tot betaalbare en milieuvriendelijke huizen. De eerste super-geïsoleerde, klimaatvriendelijke huizen van … Read more
Op de Eurobike tentoonstelling in Friedrichshafen, afgelopen augustus, showde Vredestein een prototype van zijn Fortezza Flower Power. Deze innovatieve band is gemaakt van rubber uit paardenbloemen. Het prototype is het resultaat van een gezamenlijk EU-project genaamd DRIVE4EU, waaraan KeyGene, Vredestein … Read more
Het Europese biobrandstoffenbeleid wordt herzien. In november vorig jaar werd de nieuwe ontwerp richtlijn voor duurzame energie (RED II) gepubliceerd, en in de komende maanden worden daarover besluiten genomen. Het grootste verschil met RED I is het verder terugdringen van … Read more
Landbouwafval is om twee redenen een probleem. Het levert een afvalprobleem op, en zijn economische waarde wordt niet benut. In een wereld waarin ‘geen afval bestaat’ moet het nuttig worden gebruikt. Dat wil zeggen: opgewerkt in een industrieel proces, voor … Read more
Op 5 augustus bevatte de Biofuels Digest een groot artikel over chitosan, een interessante groene stof met een grote toekomst, maar tot nu toe bijna onbekend bij het publiek (en jammer genoeg ook bij de industrie). We schreven er drie … Read more
Vorige maand werd opnieuw een groot onderzoek over neonicotinoïden (neonics) gepubliceerd in Science. Groepen als Greenpeace en Friends of the Earth die geen neonicotinoïden willen, reageerden heftig; het onderzoek lijkt aan te tonen dat ‘neonicotinoïden schade berokkenen aan de gezondheid … Read more
In drie columns heb ik de kwestie onderzocht van bijensterfte en neonicotinoïden (neonics), en ook de gevolgen van insecticiden voor bestuivende insecten en natuurlijke vijanden van schadelijke insecten, en tenslotte de diensten die biodiversiteit levert aan landbouw en economie. Misschien … Read more
In de eerste twee columns in deze serie heb ik de problemen laten zien van het vinden van de waarheid over neonicotinoïden en hun effect op bestuivende insecten. De inzet is hoog. Neonicotinoïden maken een derde uit van alle insectenbestrijdingsmiddelen … Read more
De internationale conferentie over groene (bio-based) materialen werd dit jaar voor de tiende keer gehouden in Keulen; de conferentie is een jaarlijks hoogtepunt voor de groene industrieën en wordt georganiseerd door het Duitse nova-Institut. Net als altijd was er aan … Read more
Nu de strijd rond neonicotinoïden in de Europese Unie in een beslissende fase komt, en mijn mailbox barst van paniekberichten van beide zijden, besloot ik dat ik het naadje van de kous wilde weten over de bijensterfte: zijn neonicotinoïden (in … Read more
Stapje voor stapje komt de circulaire en biobased economy dichterbij. Elk jaar komen er weer nieuwe toepassingen van groene grondstoffen op de markt. De industrie werkt toe naar gebruik van de hele oogst, onder andere door betere benutting van wat … Read more
CocoPallet is een Nederlandse startup die het omhulsel van de kokosnoot opwerkt tot pallets voor goederenvervoer. Vorige maand was Michiel Vos, oprichter en technisch directeur van het bedrijf, in Indonesië met een handelsmissie onder leiding van de Nederlandse premier Mark … Read more
Binnen één maand drie rapporten over gengewassen. En alsof dat nog niet genoeg is, ook nog een trendanalyse voor de hele biotechnologie, een maand eerder. Alle vier gratis te downloaden en het lezen meer dan waard. Ik zet ze kort … Read more
Verticale landbouw komt op in de stad. Groenten moete zo vers mogelijk zijn, en daarom zullen bedrijven meer groenten gaan produceren vlak bij de consument. In verticale productie natuurlijk, vaak in oude gebouwen en verlicht met LED-lampen, omdat er nu … Read more
Planten hebben nutriënten, voedingsstoffen nodig, zoals mineralen. De moderne landbouw heeft veel aandacht besteed aan macronutriënten: stikstof, kalium, calcium, zwavel, magnesium en fosfor. En veel minder aan micronutriënten, elementen als borium, ijzer, koper, mangaan, molybdeen en zink. Onmisbaar voor plantaardig … Read more
‘In de landbouw is veel diversiteit verloren gegaan waardoor bodems minder ecosysteemdiensten leveren,’ zegt Louise Vet. ‘We kunnen dat pas sinds kort vaststellen, nu we bodems op hun DNA-profiel kunnen analyseren. We hebben de black box van de bodem geopend, … Read more
Hout bevat cellulosevezels, ingebed in lignine en hemicellulose. Zuivere cellulose kan worden bewerkt tot een kwaliteit waarvan garens kunnen worden gesponnen. Het bekendste van deze producten is viscose. Maar bij het viscoseproces wordt het giftige en zeer brandbare oplosmiddel koolstofdisulfide … Read more
De voordracht van Dr. Laura Ruohonen van het Finse onderzoekscentrum VTT, afgelopen maart op de World Bio Markets conferentie in Amsterdam, gaf mij nieuw perspectief op de biobased economy. Er zijn heel veel nog niet onderzochte biobased chemicaliën en polymeren … Read more
De wereldproductie van katoen zal niet meer toenemen, las ik de laatste tijd een paar keer – vooral doordat het gewas veel water nodig heeft. Maar we weten zeker dat de wereldvraag naar garens voor kleding zal blijven groeien, vooral … Read more
Stelt u zich een stad voor waarin hout symbool staat voor wolkenkrabbers, en houten gebouwen uitsteken boven andere van staal en beton. Met deze visie wordt niet alleen een kanttekening geplaatst bij de populariteit van staalbouw, deze formuleert ook een … Read more
Bamboe is een veelbelovende groene grondstof. Hij wordt niet alleen veel gebruikt als bouwmateriaal (naar schatting een miljard mensen wonen in huizen van bamboe), we kunnen er tegenwoordig ook kleding van maken en sommige soorten zijn eetbaar. Het is één … Read more
‘We maken te weinig gebruik van afval,’ zegt Eva Gladek, CEO van het in Amsterdam gehuisveste Metabolic. Afval is een belangrijke grondstof voor een circulaire economie. De belangrijkste uitdaging in het gebruik is niet technisch maar juridisch, alhoewel grote bedrijven … Read more
Bij Cosun is het tijdperk van de bioraffinage werkelijk aangebroken. Van oorsprong een suikerproducent, kijkt het nu geïnteresseerd naar de mogelijkheden van waardecreatie uit alle inhoudstoffen van zijn belangrijkste bijproduct, de bietenpulp. Deze pulp wordt tot nu toe verkocht als … Read more
Gebruik hout niet alleen voor energie, zeggen WNF en de Mondi Groep, een internationaal bedrijf in papier en verpakkingsmaterialen, in een recent rapport geschreven door nova-Institut en IEEP, het Institute for European Environmental Policy. Dit is opmerkelijk, want veel andere … Read more
Productiekosten van tweede generatie ethanol lopen sterk uiteen bij de zes nu werkende fabrieken ter wereld, volgens Lux Research. De belangrijkste bijdrage tot die kostenverschillen komt van de grondstofkosten. Suikerrietstengels kosten maar de helft van maïsstengels. Lux zegt dat de … Read more
Twee weken geleden was ik op Cyprus om te praten over een proefproject in het kader van ons Alyssum-initiatief. Alyssum kan zeer hoge concentraties nikkel absorberen wanneer de plant op de juiste bodem groeit. Wij willen aantonen dat op basis … Read more
Algen gaan niet ons energieprobleem oplossen. Hun productiviteit is te laag, zegt prof. Kevin Flynn van de Universiteit van Swansea tegen NNFCC. Hun productiekosten zijn te hoog, zegt Elie Duran, directeur van Phycosource, tegen Formule Verte. Wat op hetzelfde probleem … Read more
In ons interview met Rudy Rabbinge hadden we het ook over de toekomst van de landbouw. Hoe kan deze zich ontwikkelen op zo’n manier dat deze de aarde van voedsel blijft voorzien bij een groeiende wereldbevolking? En ook nog grondstoffen … Read more
Er is niets mis met genetische modificatie en zijn toepassing in de landbouw (groene biotechnologie), zegt Rudy Rabbinge; de landbouw heeft innovatie nodig, en GM technologie helpt ons daarbij omdat zij sneller en nauwkeuriger werkt. Maar Monsanto en Syngenta, de … Read more
Een van de vele ondernemers die producten van vezelhennep op de markt brengen, is Esther Molenwijk. Met haar enthousiasme sleept ze iedereen mee. Zoals ook ons. Zij verkoopt dit jaar thee van het blad van de hennepplant. ‘Een lekkere, gezonde … Read more
‘Hennep is een zeer veelzijdig gewas’, zegt René Sauveur van Pantanova, een Nederlands adviesbedrijf op het gebied van hennepteelt en –verwerking. Maar de markt is moeilijk en moet worden veroverd. Neen, we hebben het niet over de hennepsoort waaruit THC … Read more