Koude isolering van aardappeleiwit, een prachtige innovatie
Er zit veel eiwit in aardappelen. Tot wel twee procent. En wat meer zegt, het zit er op een bijzondere manier in, namelijk opgelost in water. Dat eiwit is koud te ontsluiten en snel te verwijderen waardoor het niet coaguleert. Zo doet AVEBE, de Nederlandse producent van aardappelzetmeel het. AVEBE is werelds grootste aardappelzetmeelproducent, maar
Ton Runneboom: industriesuiker kan een doorbraak betekenen voor de biobased economy
In 2015 moet Europa een geheel nieuwe landbouwpolitiek in de steigers hebben staan. Hopelijk biedt die Common Agricultural Policy (CAP) nieuwe mogelijkheden voor innovatie en voor de relatie chemie en agro. Het op grotere schaal industriesuiker gebruiken voor het maken van chemische grondstoffen en materialen kan een mooi begin zijn. Maar dan moet Europa dat
Energiebossen zijn een illusie
Biomassa heeft een fundamenteel probleem bij gebruik in de energiesector. Er is te weinig van en het is te duur. De fossiele industrie stoot per jaar wereldwijd 35 Gton CO2 uit. De landbouw legt per jaar 7 Gton CO2 vast. Daaruit blijkt dat de landbouw nooit de energiemarkt kan vervangen. We kunnen dat ook uitdrukken
Algen: nog steeds hoge verwachtingen
Productie van biobrandstof, veevoeder, chemische basisproducten en hoogwaardige specialiteiten. Allemaal uit algen die wel tien maal sneller groeien dan planten op het land. Het lijkt erg op de biobased economy zelf: grootse plannen, veel onderzoek, testsites en proefproducties, maar de grootschalige vervanging van fossiele producten door groene uit algen nog niet echt van de grond
Gestresste LED-algen maken meer olie
Arnoud van Diem, ondernemer en directeur van AF&F (Algae Food & Fuel) en van Biosoil, kweekt algen op het terrein van ACRRES in Lelystad. Ij gebruikt zowel zonlicht als LED-lampen die licht van precies de goede golflengte voor de fotosynthese uitstralen. Daardoor groeien zijn algen lekker door, sneller dan met andere lichtbronnen. ‘Ze groeien ook
Staatsbosbeheer: hout is concurrerend
‘Hout is concurrerend voor verwarming, wanneer het alternatief bestaat uit aardgas (tegen kleinverbruikers-tarieven) of stookolie,’ zegt Zwier van Olst. ‘Stadsverwarming is een uitstekende toepassing voor binnenlands geproduceerd hout. We hebben net een groot contract afgesloten met Stadsverwarming Purmerend BV en gaan daar tenminste tien jaar houtige biomassa voor de productie van duurzame warmte leveren. Ook
De hele aardappel
‘We moeten de totale aardappel weer tot waarde brengen.’ Dit is in één zin de ambitie in de biobased economy van AVEBE, de coöperatie van aardappeltelers in Noord-Nederland. Om die te realiseren, beschikt de onderneming over talrijke ideeën voor kansrijke programma’s. ‘Meer dan we kunnen financieren. We zullen keuzes moeten maken.’ Aldus Bert Jansen en
SeaGriculture
Zeewier voor menselijke consumptie. In het Verre Oosten eten ze het al eeuwen. In onze biowinkels is het tegenwoordig behoorlijk duur – maar in de westerse wereld werd het alleen, in het wild geoogst, door heel arme mensen gegeten en als diervoeder en bemesting van het land gebruikt. Het werd duidelijk als inferieur ten opzichte
