Steeds meer vleesvervangers
De consumptie van vlees op de wereld blijft groeien. Mensen eten meer vlees naarmate zij welvarender worden. Maar vleesvervangers worden populair. Ze zijn in de mode; en ze hebben een veel kleiner milieueffect dan vlees. Bovendien worden vleesvervangers steeds beter. Gaan ze een bijdrage leveren aan het halen van klimaatdoelen? Wij hoeven niet al het
Naar netto nul uitstoot van kooldioxide
Uniek: het Internationaal Energie Agentschap (IEA) publiceerde deze maand zijn NZE2050 scenario, naar netto nul uitstoot van kooldioxide in 2050. Nodig voor een klimaatstrategie waarbij de wereldtemperatuur niet sterker stijgt dan 1,5oC. NZE2050 wijkt sterk af van eerdere IEA documenten. Het agentschap erkent eindelijk dat zonne- en windenergie de ruggengraat kunnen gaan vormen van de
Alternatieven voor leer hebben kans
Leer van koeienhuid is aantrekkelijk voor consumenten en goed geprijsd. Maar de leerproductie heeft belangrijke negatieve gevolgen voor mens en milieu. Dieren leven vaak in slechte omstandigheden; de sector gebruikt veel land en stoot veel broeikasgassen uit. Bij het bewerken van de huid ontstaat veel chemisch afval, een bedreiging voor veel werknemers. Er is een
Chemie versus bacterie, # 13. November 1921 en September 1928
Het verhaal van de ontdekking van penicilline door Alexander Fleming is algemeen bekend. Bij terugkomst van vakantie op 3 september 1928 ziet hij in een petrischaal met een kweek van bacteriën (stafylokokken) een plek waar geen bacteriën groeien; er groeit wel een klodder schimmels. Het gebied rondom de schimmel is helder, daar groeien dus geen
Chemie versus bacterie, # 10. Internationale erkenning
Al in 1937 ziet de medische professie in het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk en de Verenigde Staten het grote belang van sulfanilamide en de andere sulfa’s in; in elk land om verschillende redenen. Project ‘100 jaar antibiotica’ Aflevering 8. Het succes van de sulfa’s; met een zwarte rand Aflevering 9. Tussen twee vuren Aflevering 10. Internationale
Chemie versus bacterie, aflevering 7. Aspirine
Volgens één lezing van de geschiedenis van aspirine heeft de Duitse chemicus Felix Hoffmann, werkzaam bij Bayer, in 1897 het dossier voor elkaar. Felix is 29 jaar. Zijn vader lijdt naar verluidt aan artritis en beleeft na eerste inname van het nieuwe middel zijn eerste pijnvrije nacht in jaren. Felix zou het werk in zijn
Nuttig gebruik van CO2, een groeisector
In een vorige maand gepubliceerd rapport behandelt Lux Research het nuttig gebruik van CO2. Het bedrijf voorspelt een groei van deze sector tot $ 70 miljard in 2030 en tot $ 550 miljard in 2040. CO2 wordt onder meer gebruikt in de bouwsector, en bij het maken van chemicaliën, materialen en voedingsmiddelen. Een groeisector In
Chemische en materialenindustrie moet innoveren
‘De chemische en materialenindustrie zal de komende 20 jaar meer veranderingen zien dan in de afgelopen 50 jaar of meer,’ zegt Anthony Schiavo, senior onderzoeker bij Lux Research. Ze hebben net een rapport gepubliceerd over startups die de chemische en materialenindustrie op zijn kop gaan zetten. Elk bedrijf in deze sector moet zich bewust zijn
