{"id":7154,"date":"2015-03-03T21:10:34","date_gmt":"2015-03-03T20:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/?p=7154"},"modified":"2018-01-15T17:03:10","modified_gmt":"2018-01-15T16:03:10","slug":"synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/","title":{"rendered":"Synthetische biologie bij het maken van kaas en saffraan"},"content":{"rendered":"

Gisteren schreef ik over de problemen van Friends of the Earth<\/a> met de vanilline die door Evolva wordt verkocht. Deze stof wordt gemaakt door organismen die zijn veranderd met synthetische biologie \u2013 maar mag toch \u2018natuurlijk\u2019 genoemd worden van instanties in de VS, omdat hierbij gebruik wordt gemaakt van het natuurlijke proces van fermentatie. We moeten ons bij deze zaak wel realiseren dat synthetische biologie al v\u00e9r doorgedrongen is bij het maken van ons voedsel. Maar ook dat de betrokken bedrijven geen spelletjes moeten spelen met woorden als \u2018natuurlijk\u2019.<\/strong><\/p>\n

Dit is het derde artikel in een serie over het oordeel van consumenten over het gebruik van biotechnologie in de voedingsindustrie. De artikelen verschenen op 18 februari<\/a>, 2 maart<\/a>, 3 maart<\/a>, 10 maart<\/a>, 15 maart<\/a> en 27 maart<\/a>.
\n<\/em><\/p><\/blockquote>\n

\"Cheese_market_Basel\"
De grote meerderheid van de kaas wordt tegenwoordig gemaakt met behulp van biotechnologisch verkregen stremsel. Behalve in Frankrijk, waar voedselwetten veel strenger zijn dan elders.<\/figcaption><\/figure>\n

Synthetische biologie in het dagelijks leven<\/h2>\n

Biotechnologie heeft al vaste voet aan de grond in onze voedselvoorziening. Het maken van kaas is een mooi voorbeeld. Oorspronkelijk werd kaas gemaakt met behulp van stremsel (lebferment) uit de lebmaag van kalveren die worden gezoogd. Maar vanaf 1990 wordt stremsel gemaakt met biotechnologische processen. Onderzoekers halen de stremselproducerende genen uit kalvermagen en bouwen ze in in bacteri\u00ebn, schimmels of gisten, die door fermentatie stremsel maken. Het genetisch gemodificeerde micro-organisme wordt gedood na dit proces. Stremsel wordt afgescheiden en toegevoegd aan de melk; daardoor bevat de kaas geen genetisch gemodificeerde stoffen. Momenteel zijn de belangrijkste stremselproducenten het Deense bedrijf Chr. Hansen en het Nederlandse DSM. Alles is gelijk aan de productie van vanilline door Evolva, met uitzondering van het synthetisch biologische deel. Maar niemand had bezwaar. Men ging er niet minder kaas door eten. De consumptie van bier, waarvoor dezelfde overwegingen gelden, ging omhoog. Wisten mensen het niet? Hadden ze er geen bezwaar tegen? Gaven ze er niet om? Of gaat het juist om dat stukje synthetische biologie in het verhaal?<\/p>\n

Natuurlijk of genetisch gemodificeerd saffraan? Of helemaal geen saffraan?<\/h2>\n

Vanilline is niet het enige voorbeeld van voedselingredi\u00ebnten die zouden kunnen worden vervangen door producten gemaakt met synthetische biologie. Evolva heeft al biotechnologisch gemaakt saffraan ontwikkeld. Isobionics, een dochter van DSM, maakt valenceen, de sinaasappelsmaak en \u2013geur. Gisteren concludeerden we dat kleine boeren in ontwikkelingslanden waarschijnlijk geen nadeel zullen ondervinden van de vanilline van Evolva. Maar dat zou heel anders kunnen liggen in het geval van saffraan. Saffraan is het duurste kruid ter wereld. Het wordt voornamelijk verbouwd in Iran; zowel aanvoer als kwaliteit zijn onderhevig aan grote schommelingen. Natuurlijk saffraan is een mengsel van stoffen, net als de vanille uit de orchis. Dit mengsel is echter veel gecompliceerder, de samenstelling hangt af van seizoen en landbouwmethoden. Op het moment is saffraan onderdeel van de onrust in Afghanistan: de VN hebben een programma lopen om Afghaanse boeren over te halen om saffraan te verbouwen in plaats van papaver. Daarom is het lang niet duidelijk of de saffraan van Evolva de wereld voor- of achteruit zou helpen.<\/p>\n

\"Iran_saffron_threads\"
Iraanse saffraan<\/figcaption><\/figure>\n

Maar nu komt de verrassing: Evolva gaat helemaal geen saffraan maken! Wij citeren Evolva<\/a>: \u2018Ons werk aan saffraan vindt plaats in onze fabriek in Chennai in India. Het project loopt goed. We optimaliseren momenteel de prestaties van alle enzymen die betrokken zijn bij het maken van saffraan. Wij willen drie moleculen gaan maken, die saffraan respectievelijk zijn kleur, geur en smaak geven. Wij verwachten deze stoffen op de markt te kunnen brengen in 2015 of in 2016.\u2019<\/em> En dit zou dan ‘natuurlijk saffraan’ opleveren? Het lijkt er eerder op dat Evolva gewoon een spelletje speelt met de markt, mogelijk gemaakt door het toegestane gebruik van de term \u2018natuurlijk\u2019 vanwege hun fermentatieproces uit suiker. Aan de andere kant: de producten die zij op de markt gaan brengen zijn wel chemisch en analytisch in orde en zuiver; en een levenscyclusanalyse van de volledige productieketen zal ongetwijfeld laten zien dat deze stoffen beter zijn in termen van duurzaamheid (minder grondstoffen, minder ruimtebeslag, minder energiegebruik, geen bestrijdingsmiddelen, geen schade aan biodiversiteit etc. etc.) dan stoffen uit bestaande productiemethoden.<\/p>\n

E\u00e9n conclusie is wel duidelijk: biotechnologie zal gevolgen hebben die onderzoekers niet konden voorzien, toen ze begonnen met het ontwikkelen van de technologie. En synthetische biologie voegt n\u00f3g een dimensie toe aan de vraagstukken. Die gaan we in volgende artikelen onderzoeken.<\/p>\n

Zie ook: http:\/\/geneticliteracyproject.org\/2014\/10\/02\/synthetic-biologys-revolutionary-and-often-disquieting-impact-on-our-food-system\/<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gisteren schreef ik over de problemen van Friends of the Earth met de vanilline die door Evolva wordt verkocht. Deze stof wordt gemaakt door organismen die zijn veranderd met synthetische … Lees verder<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[254],"tags":[31],"class_list":["post-7154","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-innovatie","tag-genetische-modificatie"],"yoast_head":"Synthetische biologie bij het maken van kaas en saffraan - Bio Based Press<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Al jaren wordt kaas gemaakt met stremsel, vervaardigd met biotechnologie. Saffraan kan worden gemaakt met synthetische biologie - of niet?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Synthetische biologie bij het maken van kaas en saffraan - Bio Based Press\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Al jaren wordt kaas gemaakt met stremsel, vervaardigd met biotechnologie. Saffraan kan worden gemaakt met synthetische biologie - of niet?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bio Based Press\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Biobased-Society\/158982974234328\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-03-03T20:10:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-01-15T16:03:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Cheese_market_Basel.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Diederik van der Hoeven\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@biobasedpress\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@biobasedpress\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Diederik van der Hoeven\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/2015\\\/03\\\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/2015\\\/03\\\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Diederik van der Hoeven\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ebeae8a117b6bc5cecc948fa80308516\"},\"headline\":\"Synthetische biologie bij het maken van kaas en saffraan\",\"datePublished\":\"2015-03-03T20:10:34+00:00\",\"dateModified\":\"2018-01-15T16:03:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/2015\\\/03\\\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\\\/\"},\"wordCount\":745,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/2015\\\/03\\\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/03\\\/Cheese_market_Basel.jpg\",\"keywords\":[\"Genetische modificatie\"],\"articleSection\":[\"Innovatie\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/2015\\\/03\\\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/2015\\\/03\\\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/2015\\\/03\\\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\\\/\",\"name\":\"Synthetische biologie bij het maken van kaas en saffraan - Bio Based Press\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/2015\\\/03\\\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/2015\\\/03\\\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/03\\\/Cheese_market_Basel.jpg\",\"datePublished\":\"2015-03-03T20:10:34+00:00\",\"dateModified\":\"2018-01-15T16:03:10+00:00\",\"description\":\"Al jaren wordt kaas gemaakt met stremsel, vervaardigd met biotechnologie. Saffraan kan worden gemaakt met synthetische biologie - of niet?\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/2015\\\/03\\\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/2015\\\/03\\\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/03\\\/Cheese_market_Basel.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2015\\\/03\\\/Cheese_market_Basel.jpg\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Bio Based Press\",\"description\":\"Discovering another society through sustainability and innovation\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Bio Based Press\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/03\\\/BBP_logo_klein.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/03\\\/BBP_logo_klein.png\",\"width\":287,\"height\":287,\"caption\":\"Bio Based Press\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/pages\\\/Biobased-Society\\\/158982974234328\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/biobasedpress\",\"http:\\\/\\\/nl.linkedin.com\\\/groups\\\/Biobased-Society-4543631\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ebeae8a117b6bc5cecc948fa80308516\",\"name\":\"Diederik van der Hoeven\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.diederikvanderhoeven.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.biobasedpress.eu\\\/nl\\\/author\\\/diederikvdh\\\/\"}]}<\/script>","yoast_head_json":{"title":"Synthetische biologie bij het maken van kaas en saffraan - Bio Based Press","description":"Al jaren wordt kaas gemaakt met stremsel, vervaardigd met biotechnologie. Saffraan kan worden gemaakt met synthetische biologie - of niet?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Synthetische biologie bij het maken van kaas en saffraan - Bio Based Press","og_description":"Al jaren wordt kaas gemaakt met stremsel, vervaardigd met biotechnologie. Saffraan kan worden gemaakt met synthetische biologie - of niet?","og_url":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/","og_site_name":"Bio Based Press","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Biobased-Society\/158982974234328","article_published_time":"2015-03-03T20:10:34+00:00","article_modified_time":"2018-01-15T16:03:10+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Cheese_market_Basel.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Diederik van der Hoeven","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@biobasedpress","twitter_site":"@biobasedpress","twitter_misc":{"Geschreven door":"Diederik van der Hoeven","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/"},"author":{"name":"Diederik van der Hoeven","@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/#\/schema\/person\/ebeae8a117b6bc5cecc948fa80308516"},"headline":"Synthetische biologie bij het maken van kaas en saffraan","datePublished":"2015-03-03T20:10:34+00:00","dateModified":"2018-01-15T16:03:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/"},"wordCount":745,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Cheese_market_Basel.jpg","keywords":["Genetische modificatie"],"articleSection":["Innovatie"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/","url":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/","name":"Synthetische biologie bij het maken van kaas en saffraan - Bio Based Press","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Cheese_market_Basel.jpg","datePublished":"2015-03-03T20:10:34+00:00","dateModified":"2018-01-15T16:03:10+00:00","description":"Al jaren wordt kaas gemaakt met stremsel, vervaardigd met biotechnologie. Saffraan kan worden gemaakt met synthetische biologie - of niet?","inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2015\/03\/synthetische-biologie-bij-het-maken-van-kaas-en-saffraan\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Cheese_market_Basel.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Cheese_market_Basel.jpg"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/","name":"Bio Based Press","description":"Discovering another society through sustainability and innovation","publisher":{"@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/#organization","name":"Bio Based Press","url":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/BBP_logo_klein.png","contentUrl":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/BBP_logo_klein.png","width":287,"height":287,"caption":"Bio Based Press"},"image":{"@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Biobased-Society\/158982974234328","https:\/\/x.com\/biobasedpress","http:\/\/nl.linkedin.com\/groups\/Biobased-Society-4543631"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/#\/schema\/person\/ebeae8a117b6bc5cecc948fa80308516","name":"Diederik van der Hoeven","sameAs":["http:\/\/www.diederikvanderhoeven.nl"],"url":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/author\/diederikvdh\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7154"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11829,"href":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7154\/revisions\/11829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}