{"id":12663,"date":"2018-06-04T14:21:28","date_gmt":"2018-06-04T13:21:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/?p=12663"},"modified":"2018-06-04T16:04:21","modified_gmt":"2018-06-04T15:04:21","slug":"waarom-zouden-biologische-boeren-geen-gebruik-kunnen-maken-van-nieuwe-veredelingstechnieken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biobasedpress.eu\/nl\/2018\/06\/waarom-zouden-biologische-boeren-geen-gebruik-kunnen-maken-van-nieuwe-veredelingstechnieken\/","title":{"rendered":"Waarom zouden biologische boeren geen gebruik kunnen maken van nieuwe veredelingstechnieken?"},"content":{"rendered":"

De werkelijke duurzaamheidsrevolutie in de landbouw komt van Nieuwe Veredelingstechnieken (New Breeding Techniques, NBT). Waarom zouden biologische boeren deze niet mogen gebruiken?<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Dit artikel van David Warmflash verscheen eerder op de site van <\/em>Genetic Literacy Project<\/a>.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

\"nieuwe<\/a>
Beeld: met dank aan Eric Palma\/Fast Company<\/figcaption><\/figure>\n

Biologische landbouw is tegen genetische modificatie<\/strong><\/h2>\n

Hoe defini\u00ebren we \u2018biologisch\u2019? Wettelijk beschouwd slaat de term op voedingsmiddelen die voldoen aan een hele lijst criteria, opgesteld door het Department of Agriculture in de VS of haar zusterorganisaties in andere landen. Maar deze regels laten geen ruimte voor technologische ontwikkelingen zoals de Nieuwe Veredelingstechnieken waarmee we voedsel duurzamer kunnen verbouwen.<\/p>\n

Bij klassieke genetische modificatie hebben we meestal te maken met transgenese, waarbij genen van het ene in het andere organisme worden overgezet. Bijvoorbeeld: soja en ma\u00efs met resistentie tegen insecten werden gemaakt door genen van Bacillus thuringiensis ofwel Bt in te brengen, een bacterie die van nature voorkomt in de bodem. Al jaren lang weten bacteriologen dat sommige Bt stammen eiwitten maken die bepaalde insecten met basische spijsvertering doden. Biologische boeren hebben Bt gebruikt in de vorm van een spray sinds begin 20e<\/sup> eeuw. Hoewel anti-GMO activisten het gebruik van deze Bt spray goedkeuren, hebben zij zich heftig verzet tegen het gebruik van gewassen met Bt-genen omdat hierbij \u2018soortvreemde\u2019 genen werden ingebracht \u2013 en dat terwijl er geen wetenschappelijk bewijs is voor enige schadelijkheid van Bt-gewassen, en deze zelfs duurzamer zijn dan biologische gewassen die met Bt worden gesprayd.<\/p>\n

Nieuwe Veredelingstechnieken, een nieuw hoofdstuk in veredeling<\/strong><\/h2>\n

Maar bij Nieuwe Veredelingstechnieken is bijna nooit sprake van transgenese. Kenmerkend is het geval van de nieuwe genetisch veranderde champignon<\/a> \u2013 een gewone witte champignon (Agaricus bisporus) waarin met CRISPR een groep genen is verzwakt die een enzym produceren met de naam polyfenol oxidase (PPO). Door slechts een paar baseparen weg te halen (letters, in DNA-taal) werd de activiteit van zes PPO-genen onderdrukt, met veel lagere concentraties van polyfenolen tot gevolg. Hierdoor worden de champignons niet bruin aan de lucht, na te zijn geplukt.<\/p>\n

\"champignons\"<\/a>Hoe zouden overheidsinstanties deze nieuwe technieken moeten kenmerken? Penn State University, die deze nieuwe champignon had ontwikkeld, kreeg bijvoorbeeld begin 2016 een brief van de betreffende overheidsinstantie USDA: zij zouden deze champignon niet classificeren als genetisch gemodificeerd<\/a>. In een brief aan de ontwikkelaar van de champignon<\/a> Yinong Yang van PSU legde de USDA dit uit: \u2018[de Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS)] is tot de conclusie gekomen dat uw met CRISPR\/Cas9 veranderde champignons\u2026 geen vreemd genetisch materiaal bevatten\u2026 waardoor APHIS geen reden heeft om aan te nemen dat het wit blijven van de champignon als eigenschap kan gaan voortwoekeren.\u2019<\/p>\n

Andere producten veranderd met Nieuwe Veredelingstechnieken zijn:<\/p>\n