Suiker, de kracht van Europa
Europa moet een zakelijker visie ontwikkelen op zijn toekomstige duurzame industrie, aldus Dirk Carrez. ‘Niet alles hoeft meteen maximaal duurzaam en maximaal rendabel te zijn. Neem tijd voor een leercurve, waarin onvolkomen industrieën de kans krijgen zich te ontwikkelen. Daartoe moet je ook eerste generatie grondstoffen, zoals suiker, gebruiken. Groene chemie uit Europese suiker is
Vlees is prima! Geen probleem voor wereldvoedselvoorziening, zegt Rudy Rabbinge
De voedselvoorziening moet absolute prioriteit hebben, ook in een biobased economy. Zegt Rudy Rabbinge, emeritus hoogleraar duurzame ontwikkeling en voedselzekerheid aan Wageningen UR. Daarom wil Rabbinge geen biobrandstoffen uit de landbouw maar wel hoogwaardige producten als vitaminen en bioplastics. De landbouw kan grote opbrengsten hebben met minimale milieueffecten. Vlees, mits met mate geconsumeerd, gaat niet
