Schaalverkleining in de biobased economy. Maar waarom, en tot hoe klein?
Overal kun je horen dat de biobased economy kleinschaliger zal zijn dan nu. Ook op deze website hebben wij die mening verkondigd. Chemische fabrieken zouden minder groot worden en dichter bij hun grondstofleverancier (de landbouw) worden gevestigd. De energievoorziening zou nog radicaler worden gedecentraliseerd: energie zou overal waar mensen wonen, worden opgewekt met zonne- en
‘Ooit kan de plant meer gaan opbrengen dan de tomaat’
Planten bevatten vele waardevolle producten, ook in die delen van de plant die traditioneel worden weggegooid na de oogst. Afval van de paprikateelt bijvoorbeeld (vruchtuitval, loof en bindmateriaal) bevat veel koolhydraten, suikers en waardevolle micronutriënten als kleurstoffen, vitaminen en antioxidanten. De Nederlandse tuinbouwsector (met als centrum het Kenniscentrum Plantenstoffen) is begonnen aan een inventarisatie van
De battle of the burgers
Sappigheid, dat kwam de kweekburger nog tekort eerder deze week. Maar de verwachtingen zijn hoog gespannen. Binnen twintig jaar kunnen we allemaal een burger kopen waarvoor geen koe is geslacht. Toch kan dat nu ook al: de vegaburger, te koop bij de vegetarische slager, is smakelijk én sappig, en kost geen € 250.000 maar twee
Vlasvezel in plaats van glasvezel
Het gebruik van natuurlijke vezels is nooit geheel verdrongen door glasvezels en synthetische vezels. Sterker, er is steeds meer belangstelling voor toepassing van natuurlijke vezels in composietmaterialen, al of niet biobased en al of niet biologisch afbreekbaar, en ook als isolatiemateriaal in de bouw. Ze zijn een derde lichter dan glasvezel en hebben daarnaast nog
Noordwest Europa, leverancier van industriële grondstoffen: suiker
Noordwest Europa kan een grondstoffenland worden. Niet op basis van aardgas maar van suiker. Een grote kans voor de chemie, en een begin van de biobased economy op grotere schaal. Wat is er veranderd? Noordwest Europa produceerde altijd al suiker. Hoewel we meer zouden kunnen produceren, wordt per land de productie gelimiteerd door quota. Het
Fosforterugwinning, een urgente zaak
Fosfor is een essentieel element bij de opbouw van plantaardige en dierlijke biomassa. Maar waar levende organismen stikstof en zuurstof uit de lucht kunnen halen voor hun processen, komt fosfor slechts voor als delfstof, in de vorm van fosfaat. De voorraden zijn beperkt – we hebben nog voor enkele tientallen jaren – en ze bevinden
